Kochen war schon immer meine Leidenschaft gewesen, und nachdem ich meine Kochausbildung abgeschlossen und einige Jahre im Hotel- und Restaurantwesen gearbeitet habe, habe ich mich entschlossen, meinen Traum zu verwirklichen: Gästen einen Rundumerholungsurlaub mit gastronomischer Verwöhnung anzubieten.